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上篇在蘭城晶英吃櫻桃鴨


想到去年(2010.11.10)在〝饗宴〞第一次聽到櫻桃鴨


美食餐廳總是不寂寞


在格子看到介紹又同事的大力推薦


讓我決定親臨羅東體驗


 



到〝饗宴〞果然是美好的饗宴


鐵板燒的作法可以吃到剛上鍋的鮮美


第一道先來個去皮香菇


那些皮在最後師傅乾煎的酥酥出場


真的有創意又美味




大禹嶺茶包很不錯


可惜只給一包




第二道: 甜蝦,沾哇沙米吃


 



蔬菜燉鴨肉鮮湯


 



和風沙拉


 



紅燒新鮮海蝦


 



大火烤一下就上桌的烤旗魚


我想吃熟一點的


如師傅說的~烤熟了肉就澀掉了


 



XO醬花枝


 



乾煎馬頭魚沾胡椒鹽


外酥內嫩的滋味很多人都說不吃枉此行


 



酥皮濃湯


細緻的千層酥皮很特別


 



海膽蝦咕太營養 (吃的很心虛)




牛肉裹鵝肝醬


這道吃起來有點負擔


不僅膽固醇高而且想到鵝肝醬的來源心情不舒服


 



重點來了~~~~超鮮嫩宜蘭養殖的櫻桃鴨


櫻桃鴨是來自國外的品種不是吃櫻桃長大的喔


Big Fish2011/12/29 21:38 回應  

我剛剛終於有時間查了一下,說櫻桃鴨是英國櫻桃谷來的品種,宜蘭三星有個養殖場在養。

因為宜蘭冷,所以油脂豐厚,肉質細嫩,胸厚大塊。難怪還能做四吃,不過這樣聽起來好像不宜多吃耶。


 



帥帥的廚師自動轉過來讓我們拍照


感謝配合的很好


 



洛神花茶



巧克力布朗尼加紅心芭樂汁


如果你是首次光臨饗宴一定要先品嘗紅心芭樂汁


 



新鮮水果


 



一樓很大可以公司聚餐



 



老闆的佳釀醬油


 



我們訂的是最低價位: 每人$1200+10%, 不接受刷卡


算算大小共十二道菜


海鮮都是來自南方澳新鮮魚貨


跟台北的比起來不算貴


 


饗宴鐵板燒餐廳 蘭縣羅東鎮河濱路326 03-965-7998


記得先訂位才不會白跑一趟


 


當天有一遊覽車是從台中來


其中一位旅客與我閒聊說他們是慕名而來的


想想也太有心了!


 





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