上篇在蘭城晶英吃櫻桃鴨
想到去年(2010.11.10)在〝饗宴〞第一次聽到櫻桃鴨
美食餐廳總是不寂寞
在格子看到介紹又同事的大力推薦
讓我決定親臨羅東體驗
到〝饗宴〞果然是美好的饗宴
鐵板燒的作法可以吃到剛上鍋的鮮美
第一道先來個去皮香菇
那些皮在最後師傅乾煎的酥酥出場
真的有創意又美味
大禹嶺茶包很不錯
可惜只給一包
第二道: 甜蝦,沾哇沙米吃
蔬菜燉鴨肉鮮湯
和風沙拉
紅燒新鮮海蝦
大火烤一下就上桌的烤旗魚
我想吃熟一點的
如師傅說的~烤熟了肉就澀掉了
XO醬花枝
乾煎馬頭魚沾胡椒鹽
外酥內嫩的滋味很多人都說不吃枉此行
酥皮濃湯
細緻的千層酥皮很特別
海膽蝦咕太營養 (吃的很心虛)
牛肉裹鵝肝醬
這道吃起來有點負擔
不僅膽固醇高而且想到鵝肝醬的來源心情不舒服
重點來了~~~~超鮮嫩宜蘭養殖的櫻桃鴨
櫻桃鴨是來自國外的品種不是吃櫻桃長大的喔
我剛剛終於有時間查了一下,說櫻桃鴨是英國櫻桃谷來的品種,宜蘭三星有個養殖場在養。
因為宜蘭冷,所以油脂豐厚,肉質細嫩,胸厚大塊。難怪還能做四吃,不過這樣聽起來好像不宜多吃耶。
帥帥的廚師自動轉過來讓我們拍照
感謝配合的很好
洛神花茶
巧克力布朗尼加紅心芭樂汁
如果你是首次光臨饗宴一定要先品嘗紅心芭樂汁
新鮮水果
一樓很大可以公司聚餐
老闆的佳釀醬油
我們訂的是最低價位: 每人$1200+10%, 不接受刷卡
算算大小共十二道菜
海鮮都是來自南方澳新鮮魚貨
跟台北的比起來不算貴
饗宴鐵板燒餐廳 宜蘭縣羅東鎮河濱路326號 03-965-7998
記得先訂位才不會白跑一趟
當天有一遊覽車是從台中來
其中一位旅客與我閒聊說他們是慕名而來的
想想也太有心了!
留言列表