原來是李

聊到麻州Rockport那家Roy Moose知名龍蝦餐廳

讓我想起美國龍蝦重鎮緬因州

產地捕撈的龍蝦, 肉質Q彈鮮美, 吮指回味

那一年從波士頓一路開車五個小時

到緬因州阿卡迪亞國家公園Acadia National Park度假

改天再分享那清新秀麗, 壯美典雅的國家公園

3天2夜Acadia國家公園之旅的回程

弟弟特別安排了知名店家的龍蝦餐

Thurston’s Lobster Pound海鮮餐廳

位在緬因州伯納德瑟斯頓路, 斯廷伯特碼頭的一個巷子裡

自1993年開始營業, 它最受歡迎的菜是龍蝦

我們有預訂也是要排隊入場, 就知道多受歡迎

在緬因州這家海鮮餐廳才知道龍蝦還分軟殼與硬殼

(硬殼龍蝦貴一點)

當年我們選的項目是上選(Selects)軟殼龍蝦

1磅12.49美元, 每隻1.8磅以上, 所以一隻是USD22.5

(即便比波士頓貴還是比台灣便宜很多很多)

疫情過後應該有漲價了

緬因州是美國龍蝦重鎮, 這裡可以吃到野生捕撈龍蝦

這是我們第一次吃到無以名狀的鮮美Q彈

正如網站所寫的:

直接從大海到你的餐盤

Straight from the sea to your plate

貼心的店家提供圍兜, 大快朵頤之際就不會噴到衣服了

圍兜上: Time to get cracking! 開動!

每一隻都很生猛肥美

這一餐是第一天到緬因州中途的午餐

Harraseeket Lunch & Lobster Company

這家海鮮餐廳在Freeport Town海邊

好大一個洋蔥圈

餐廳旁就可以看到海

炸洋蔥圈脆甜好吃

緬因州當地現撈野生龍蝦的確比運送到波士頓的更美味

聽說途中燈塔上可以看到晚霞美景, 趕在太陽西下前到達

打開旅行的記憶匣子, 滿滿都是美好的回憶

好文延伸閱讀

...全美來自緬因州的龍蝦佔了8成以上,

為什麼大家總只知道叫波士頓龍蝦呢?

因為大多數在緬因州捕撈到的龍蝦

都是透過波士頓洛根國際機場運送到世界各地,

因此泛稱為波士頓龍蝦....

就怕吃不到波士頓龍蝦 美國龍蝦重鎮「緬因州」如何嚴格管控捕撈、確保永續？ | DQ 地球圖輯隊 (yam.com)