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最近買到迷你小黃瓜與迷你小地瓜
多年前學了一道迷你小黃瓜料理
1. 迷你小瓜對切, 去中囊
2. 放進海底雞 (魚罐頭)
3. 最上面可以放明太子, 烏魚子...
我撒上明太子芝麻粒
非常簡單也可以自己變化, 下次最上層我想放培根
左上角就是迷你小黃瓜的原型, 我被它可愛的外表吸引了
氣炸鍋鮭魚頭, 可以吃到好油脂及膠原蛋白
牛筋與牛腩是買現成的
烤一個鮭魚頭分食兩餐
這個夏天小黃瓜一直陪著我
氣炸鍋雞小腿翅, 不醃製, 烤熟撒上西馬拉雅山黑鹽
此黑鹽沒有很鹹, 有一點硫磺味, 烹食味道很特別
小黃瓜又上桌了
這裡也是烤雞小腿翅與豬肋排
(沒有小黃瓜裝飾怎麼可以)
針葉蕨也上桌了
找到多年前去歐洲買的手工刺繡墊子,
為平凡的餐點增色很多
最近比較忙, 有時候只簡單吃膳食纖維+優質蛋白質
翠盧莉花開一下就萎掉了,
不如趁新鮮摘下鋪點溼紙還撐得更久
最後展示一下三個手工刺繡墊子撐開的樣子
好美, 像一朵繡球花, 可以當裝飾品
沒記錯的話應該是在匈牙利的小鎮買的
真喜歡
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