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終於抵達最高點的製茶工廠傳承飯店Heritance Tea Factory ,
位於斯里蘭卡Nuwara Eliza產茶區中心。
超過百年建築,海拔近2000公尺,由茶廠改建為飯店,
至今飯店內仍處處可看見製茶設備的軌跡
Heritance Tea Factory-雲霧裡最美的茶廠 也是最美的酒店 - 欣傳媒 (xinmedia.com)
遺產茶廠酒店就是由當地一座傳統茶廠改建而成,是斯里蘭卡最高的酒店與舊茶廠。
最早的茶廠在英國殖民時期就已建成,原本木製的茶廠在一次大戰時慘遭大火吐噬,
在1930年代中期時才又將茶廠附近的山坡地鏟平重建新的茶廠,
也就是現在酒店的位置,當時的新茶廠被視為是建築工程上的傑作,
雖在之後又荒廢幾世紀,卻在1992年時由斯里蘭卡當地的
Aitken Spence and Company Limited公司總裁Wickremasinghe
發現了這座環繞在雲霧中的廢棄茶廠後,將茶廠改建成一間獨特豪華的酒店,
而這想法最後由建築師Nihal Bodhinayake來加以落成,
目前為擁有54間客房的四星級酒店。
空氣好清新, 氣溫涼涼的, 眼前一片茶園綠意
我的暈車藥好像一下子消退很多了
在等待check-in的時候, 大廳備有迎賓茶
茶廠傳承飯店前身是茶廠的時候, 茶葉秤重的機器
美麗的服務員捧著香料, 塗抹一顆紅色於眼窩中心, 也是迎賓的一環
以前茶廠的櫃檯, 後面擺放著茶葉罐
這是餐廳, 自助式拿菜的半圓形罩就是以前製茶的機器的設備
若非桌椅餐巾的顏色, 就是100%工業風
我們的住房中間有一座滑輪上上下下, 它至今仍在上班
動力提供給我們上下的電梯使用
因為山上溫度較低, 住房是沒有冷氣的, 開窗有涼風也有小蚊子
隔天大家都起個早, 到附近的花園茶園走走拍照
這應該也是製茶設備之一, 雙缸發動機
迷你茶工廠
花園很美, 藍天也很美
製茶工廠傳承飯店在我們車子離開後拍到的視角
茶園梯田
飯店只賣有機紅茶 (這款紅茶是中等濃度的風味)
另有一袋裝3小包有機紅茶, 各是濃度屬於{重, 中, 輕}3種風味
斯里蘭卡的茶不會很貴, 若有機會去可以買一些品嘗
畢竟錫蘭紅茶是世界三大紅茶之一!
錫蘭紅茶(錫蘭高地紅茶):品質特徵,產地,功效,等級,分類,口味分類,產區分類,製_中文百科全書 (newton.com.tw)
錫蘭紅茶出產於斯里蘭卡,是一種統稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,
該名稱源於錫蘭的英文Ceylon的發音,直接音譯而來。
產于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,
則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收穫的最佳。
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