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馬特來是斯里蘭卡中部大城, 在這片肥沃的土地上
盛產茶葉, 橡膠, 蔬果以及香料
不僅是斯里蘭卡的糧倉, 也曾是對抗英國如侵的重鎮
在這裡安排參觀香料園, 看到各種原生植物,
以及了解並體驗香料的神奇用途
一位專業的解說員帶我們繞園介紹
這是可可樹
香草葉, 冰淇淋或蛋糕少不了這個香味
在當地還會將香草葉(或肉桂 或薑 或莓果乾)+紅茶葉混合
泡起來喝味道還真是不錯呢
調料九里葙, 又名咖哩葉
因為它的葉子有咖哩的味道可做香料使用而得名
肉桂, 很多用途~~~
在台灣我最常吃到的就是肉桂麵包, 或者卡布奇諾上面撒上肉桂粉
聽說燉煮牛肉也可以放幾根肉桂
之前參加party, 有喝過肉桂包煮紅酒
四棱白粉藤
應該在介紹胡椒粒
接著就是介紹他們的產品, 我們趁機會休息一下.
香料是斯里蘭卡重要的經濟作物之一
也是他們重要的生活用品(甚至用在阿育陀SPA的療效)
領隊也交代了對於他們商品的推薦並非強迫購買
在斯里蘭卡每天拉車大家都很累
因此香料做成的放鬆推拿油, 配合師傅的手技大家還是很捧場
按個時10來分鐘, 給個小費回饋
旁邊有商品陳列場, 大家多少買一些
枝葉曬乾, 磨成粉, 做成瓶裝油是可以帶回台灣的
肉桂, 咖哩粉等可入菜食材比台灣便宜又道地很多
懂的烹調的人都買得很開心!
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