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今早每天搭他車的陳先生一上車就遞給我一個大圓餅
白晰晰的直徑約三十公分的好大一片
昨兒個他回台南掃墓帶回來的特產
他說這是【水菓餅】
別小看這餅
還不是很容意吃到喲
【水菓餅】惟獨台南永康市的西勢里特有
生男孩的人家要做這種餅給親友吃的
我看成份還蠻健康的
麵粉、素食油、蕃薯泥、麥芽糕、水果原汁、糖
開會時就與同事分著吃
好清香
好像是介於饅頭與燒餅之間的薄餅
甘橘水果味挺濃的
習俗是農曆元月21日至隔年的元月20日生男丁的人家
會集中在每年農曆元月20日這一天發餅給親友
現在店家隨時有賣了
好特別的意涵與習俗
第一次吃到清香又特別的【水菓餅】
古早味還不錯吃呢
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