重慶的友人請吃飯, 在一棟商場裡面
在重慶吃雲南山珍, 很特別的店名 菌都荟
在友人的介紹下才知道今天要吃來自雲南特有的菌菇鍋
很多菌菇都沒看過, 對我們還說很新奇
桌邊放了一個計時器,
據說菌鍋一定要煮一定的時間才會熟透無毒
刺身金耳
金耳，又名金黃銀耳、黃耳、腦耳、黃木耳，
其滋補營養價值優於銀耳、黑木耳等膠質菌類，
是一種珍貴的高級宴席佳餚和營養滋補品，有“名山珍”之譽。
蔬菜無限量自取
這道可能是蝦滑加上什麼菇(很可能是松露)
調自己想吃的沾料口味
請客的主人也點了不少熟菜, 辣味牛肚(或羊肚)
辣炒菇菇, 這一餐無法要求餐廳去辣
我們真正體驗到重慶無辣不成菜的威力
炸肉條
這道應該是窩窩頭 配 菌香牛肉粒
忘了什麼菜了, 太辣我基本上可能沒吃
慶幸菌菇鍋無辣, 集所有菇菇精華非常之甜美,
每一位都會喝上幾碗湯, 鮮美無比
這些美麗的菇菇似似乎都沒看過
都是由雲南新鮮空運過來
舌尖美味源自大山深處
這道椒鹽竹蟲您敢吃嗎?
這道 為民除害 應該是辣炒蠍子
來自雲南得天獨厚
深山中大自然的餽贈
這雙人套餐似乎也不貴
邂逅山珍 食在山野
謝謝友人的安排, 很特別的山珍, 那鍋鮮美菇菇湯至今難忘
下次去重慶還要去吃一回!
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