原來是李

2024.10.24重慶友人帶我們去大圓祥博物館

位於重慶群巒環抱的偏鄉璧山區

這是一個劉先生私人收藏20餘年的博物館

藏品數量有十萬餘件, 亦被稱為重慶祖屋博物館

另篇再分享博物館裡面收藏內容

這裡以前是一個陶瓷廠

參觀結束後也近中午了

當地人推薦了一家餐廳, 於是中餐就一盆一盆上桌了...

重慶壁山的來鳳魚是一道特色名菜

主要選取鰱魚加以佐料炒製後以紅油噴香

以麻辣鮮香嫩為其特色

來鳳魚取名於重慶璧山區來鳳鎮

是重慶市級非物質文化遺產之一

100種味道｜麻辣鮮香「來鳳魚」　最是山城「巴適」味！ - 100種味道 - 點新聞

因為我們吃不了辣, 這盆料理都不加辣, 果然肉質鮮嫩美味

臘味小菜

蔥爆肉絲

涼拌小黃瓜, 在台灣我沒有去皮

一盆豬雜湯~有豬肝, 豬(粉)腸, 豬血

再來就是一盆當地有名的璧山兔肉, 我們也改不辣

本道菜我只夾一小塊肉

這是璧山兔肉剩下的骨邊肉炸的

炒豬肝

地瓜葉很嫩

番茄炒蛋沒有台灣的好吃

空心菜很嫩

看起來來鳳魚與豬雜湯較受歡迎

吃完午餐到此一遊做個紀念