弟弟住家附近有一間中型超市其實就可以買到龍蝦
超市廚師可以幫忙蒸煮, 大約需要半小時
等的時間就逛逛超市, 花很多樣新鮮, 但不便宜
超市一隻大約1.25磅重, 當時一隻買起來USD10~12左右
相對比美國光觀區便宜很多, 雖然風味不及產地
不用遠行就可以吃到也令人開心
來點儀式感, 海鮮配白酒很適合
另外一次, 我們配啤酒也很搭
有人說吃清蒸龍蝦配啤酒就是一個爽字
再準備一鍋湯, 就飽足了
若時間充裕, 我們也會買回來自己清蒸
清蒸前可以輕輕刷洗一下比較乾淨
自己煮的也很成功
這是另外一次自己蒸煮, 2023年好像是受氣候影響
產量少, 變貴了, 一隻大約$16美元, 也是還可以接受
除了身體, 螯也是很多肉
有一次去這家SUGAR甜品店, 買小甜點回家配龍蝦餐
雖然非常精緻, 只能說甜死人不償命
延伸閱讀
...全美來自緬因州的龍蝦佔了8成以上,
為什麼大家總只知道叫波士頓龍蝦呢?
因為大多數在緬因州捕撈到的龍蝦
都是透過波士頓洛根國際機場運送到世界各地,
因此泛稱為波士頓龍蝦....
就怕吃不到波士頓龍蝦 美國龍蝦重鎮「緬因州」如何嚴格管控捕撈、確保永續？ | DQ 地球圖輯隊 (yam.com)
