大家很久沒聚會了, 也想念桃園的小侄孫
外甥女找了一家最近很夯的網美名店
星期天約起來
距離貓空150公尺, 山邊的一棟清水模透天建築
而我們被吸引的是一路看到山上的桐花
哎呀, 五月雪提前到來, 讓青山白了頭
進們看到威叔茶莊, 有機茶園, 木柵正欉鐵光音茶
很厲害也很堅持的茶莊老闆
3樓的小侄孫站在透明陽台叫我
的確很不一樣的裝潢
每個角落都很陽光, 很開放, 卻也很隱私
可以不言不語, 可以與山與樹對話
一個桌子一盆蘭花
一扇窗一盞燈, 青山不老
點餐, 討論
外甥女來過, 所以代為介紹餐點
進去房間請拖鞋, 請安靜
用透明的強化玻璃塑造景觀台
烏龍冷泡茶一杯$50, 味道很香醇, CP值不高
豬肉咖哩
松坂肉
唐揚, 又油又乾
今日簡餐只有3種選擇, 除了唐揚, 其他還OK
每人低消$300, 隨便簡餐加飲料都會達$400以上
景色無價
座落山路邊, 此為入口處, 內部僅可停3部車
2樓櫃台這個裸露的破磚牆頗有創意
一樓有烘茶機器, 正在做鐵光音茶的某一步驟
整個茶香飄上三樓, 我們聞香而下, 茶香清甜在心讓人捨不得走
老闆娘今日代班在此烘茶
跟我們大致介紹這裡, 說明鐵觀音需要多些時間烘焙
店家提供上面五種服務
若有興趣請先預約喔
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威叔茶莊Uncle Well Tea，有機種植的正欉鐵觀音，木柵「威叔茶莊」主人陳威志，
是少數堅持古法製作正欉鐵觀音的茶農。
今年58歲的他，氣色紅潤、開朗健談，滔滔不絕說起茶園過往。
1985年任職台北市農會的台北市鐵觀音包種茶展示中心，
因緣際會和「台灣茶葉之父」吳振鐸學習，
在他的帶領下進入鐵觀音茶浩瀚的世界。
跟隨在吳老師身邊15年，感受到他對於茶的熱誠持著、尊崇禮敬，
而謙虛學習的身教言教深深感動了陳威志，決心投入茶產業，
1991年於木柵觀光茶園（貓空）成立「茗華園茶坊」，2016年更名「威叔茶莊」。
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