這種菜露蕎Lu Chiao
記得小時候常吃
現在比較少見到了
外表有點像蔥蒜類
味道稍辛嗆
除了炒煮也有取露蕎頭的部份做醃漬物
醃漬過的不會有嗆味
在羅東的街上看到老婆婆在賣
開心的喊著菜名
老婆婆年紀約七十幾了
雙手遞過來邀買
一雙黝黑乾癟的手應該是務農人家
姊姊們說不買啦...掉頭要走....
婆又追過來
看那一雙滄桑的手就跟姊說買啦
就算捐贈也不過六十元又她年紀這麼大了....
所以姊就讓我帶回台北
它的纖纖白莖與阿婆的手差很多 喔
回家立即烹煮了起來
很少煮食所以採最簡單烹煮法（炒熟即可）
但這次我在起鍋前放了些XO醬
不知是否合味完全是直覺判斷
結果口味如何?!
哈哈只有吃的人才明白啦
（從相片看起來這盤菜有點炒的太老
）
您吃過這種菜嘛?!
上網找不到很多相關資料耶
嘉義比較多栽植
有機會吃一下
另外姊姊告戒說
如果在羅東遇到阿婆你都要心軟購買
那可能我一個早上要買很多很多菜啦
因為羅東很多來街上殺時間賣自己種的菜的阿婆喔
原來是這樣喔
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